4 personnes
Temps de préparation: 25 minutes

Frites Agristo (coupe 10)
600 g de poitrine de poulet
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
300 g salade de votre choix
4 cuillères à soupe d'herbes fraîches, hachées
(Feuille de persil, estragon, menthe, ciboulette, origan ...)
1 citron, le jus
1 cuillère à café d'assaisonnement cajun
Poivre fraîchement moulu
Sel

 


1. Couper les poitrines de poulet et l'oignon rouge à parts égales. Faire la marinade. Hacher les herbes finement et écraser l'ail. Mélanger 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de jus de citron, les herbes fraîches hachées, l'ail et les épices cajuns. Assaisonner avec du poivre fraîchement moulu et du sel.
2. Piquer en alternance les cubes de poulet et une tranche d'oignon rouge sur les brochettes et badigeonner avec la marinade.
3. Faire griller tous les côtés des brochettes de poulet. Pendant ce temps, faire frire les frites Agristo selon les instructions sur l'emballage.
4. Servir les brochettes de poulet avec les frites Agristo, une salade fraîche et le reste de la marinade comme vinaigrette.

 

Brochette de poulet avec oignon rouge, des frites et une salade fraîche